L'animatrice Padma Lakshmi emmène le public dans un voyage à travers l'Amérique, explorant la culture alimentaire riche et diverse de divers groupes d'immigrants, à la recherche des personnes qui ont si fortement façonné la nourriture américaine d'aujourd'hui.

Emet est l'incarnation de la maman, de la patronne, de l'épouse, de l’amie et de la fille parfaites. Bon ok, en fait non, Emet n'est pas parfaite. Elle essaye juste de faire au mieux, comme nous tous. Elle s'en veut lorsqu'elle fait des rêves érotiques à propos de quelqu'un d'autre que son mari, lorsqu'elle fait semblant de ne pas connaître ses enfants quand ils se conduisent mal en public, ou quand elle utilise ses employés pour résoudre des problèmes personnels. Mais c'est plus fort qu'elle et ce n'est pas très grave, si ? Personne ne peut être parfait en permanence.